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Viajar con restricciones alimentarias exige hacer preguntas que muchas personas nunca necesitan plantearse: qué lleva una salsa, cómo se prepara un plato o qué se puede cambiar de una guarnición. Por eso, una mejora en la atención merece un lugar entre las noticias gastronómicas, aunque no venga acompañada de un plato nuevo.
MIAMI, FLORIDA — La Americas Food & Beverage Show & Conference (AF&B), organizada por el World Trade Center Miami (WTCM) y la Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura (NASDA), celebrará la designación de Estados Unidos como País de Honor de la edición 2026 con el pabellón “A Taste of the States: Miami” más grande hasta la fecha. Este espacio reunirá a empresas estadounidenses de alimentos y bebidas con compradores internacionales del 14 al 16 de septiembre en el Miami Beach Convention Center.
Julio 15- Florida. Hubo un momento en que la pitón birmana era apenas una curiosidad exótica en Florida. Algunos ejemplares escaparon —o fueron liberados deliberadamente— por dueños de mascotas durante las décadas de 1980 y 1990. Nadie imaginó entonces que aquellas serpientes terminarían convirtiéndose en uno de los mayores desastres ecológicos del estado.
La Administración de Alimentos y Medicamentos propuso propuso excluir los ingredientes activos de Novo Nordisk.y Eli LillyLos medicamentos más vendidos para la obesidad y la diabetes de la lista de fármacos que las instalaciones de subcontratación pueden utilizar para la preparación a granel. Es decir las fórmulas compuestas genéricas ya no se seguirían vendiendo.
La IA utiliza enormes cantidades de datos para crear respuestas casi humanas a preguntas o indicaciones. Y al menos el 17 por ciento de los adultos plantean preguntas sobre salud al menos una vez al mes a chatbots como ChatGPT, que permiten a las personas interactuar directamente con sistemas de IA, incluyendo el 10 por ciento de las personas mayores de 65 años, según una encuesta de 2024 .Una investigación realizada por Consumers Report reveló que
La preocupación por los efectos en la salud de los alimentos ultraprocesados va en aumento, ya que cada vez más estudios los vinculan con afecciones como enfermedades cardíacas, diabetes e incluso muerte prematura. Sin embargo, los científicos aún debaten qué es lo que genera estos riesgos: la calidad nutricional de estos alimentos —que suelen ser ricos en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos— o el procesamiento industrial y los aditivos utilizados en su elaboración.
Una nueva revisión científica destaca la proteína y el entrenamiento de fuerza como componentes del plan para perder peso.
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La Guía Keto en Español, nació en pandemia. Justo cuando el mundo se replanteó la necesidad de cambiar hacia una vida mucho más saludable y consciente. Esta es una revista dedicada a la salud y nutrición basada en la ciencia y en las experiencias de los que buscan la verdad. Nuestra misión es brindar información clara y accesible sobre la alimentación cetogénica, el bienestar metabólico y un estilo de vida saludable sin restricciones.
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