Por: Enrique Sori, Gerente de Comunicaciones y Estrategias Digitales, WTCM
Desde los entusiastas del fitness hasta los consumidores que buscan más energía, la categoría de nutrición deportiva no solo está creciendo, sino que también ha expandido su presencia al mercado general. Productos como bebidas deportivas, proteínas en polvo, geles energéticos y snacks de recuperación ya no son exclusivos de atletas y culturistas; están transformando la forma en que las personas se alimentan a diario.
A medida que crece la demanda de nutrición funcional que mejore el rendimiento, la Feria y Conferencia de Alimentos y Bebidas de las Américas está surgiendo como un destino obligado para marcas, compradores e innovadores que buscan aprovechar esta categoría de alto crecimiento.
El auge del consumo basado en el rendimiento
Según un informe de Grand View Research de 2024 , el mercado mundial de la nutrición deportiva se valoró en más de 50 000 millones de dólares y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,5 % hasta 2030. Ahora bien, ¿qué impulsa este auge? Una potente combinación de consumidores preocupados por la salud, estilos de vida activos y la demanda de una nutrición personalizada.
Las barras de proteínas, las bebidas hidratantes y los snacks repletos de suplementos se encuentran cada vez más no solo en gimnasios, sino también en tiendas de conveniencia, pasillos de supermercados e incluso en las despensas de las oficinas. Según un informe de SPINS , las tendencias muestran que los consumidores buscan cada vez más productos de nutrición deportiva que ofrezcan beneficios multifuncionales (que favorezcan la energía, la hidratación y la recuperación) para mejorar el bienestar y el rendimiento general.
¿Quién impulsa la demanda?
Los millennials y la generación Z lideran el cambio. Esta generación de consumidores centrados en el bienestar está redefiniendo lo que significa comer con propósito: buscan etiquetas limpias, ingredientes beneficiosos y formatos multifuncionales que se ajusten a sus vidas ocupadas y centradas en el bienestar.
Estas generaciones no están solas: un segmento creciente de adultos mayores también está adoptando productos de nutrición deportiva para la salud interna, la energía y la recuperación muscular. Es este amplio atractivo para el consumidor, que abarca todas las edades, géneros y estilos de vida, lo que hace que el mercado de la nutrición deportiva sea tan dinámico y propicio para la innovación.
Innovación en todos los formatos
La última generación de productos de nutrición deportiva se centra en un sabor, una funcionalidad y un formato únicos . Estas son las tendencias:
- Hidratación limpia : aguas con electrolitos, mezclas de agua de coco y bebidas de recuperación sin azúcar.
- Protein Forward : polvos de proteína de origen vegetal, galletas ricas en proteínas y barras cetogénicas
- Energía para llevar : geles, masticables y refrigerios enriquecidos con cafeína para obtener energía de forma rápida y conveniente.
- Apoyo muscular y cerebral : bebidas y suplementos enriquecidos con probióticos que favorecen la concentración y la recuperación.
- Embalaje sostenible : materiales ecológicos y control de porciones para estilos de vida activos
El mercado global de bebidas funcionales alcanzó un valor de $154,44 mil millones en 2023, con un crecimiento de CAGR del 5,5% entre 2018 y 2023, impulsado por la demanda de productos con ingredientes naturales y una población que envejece, según datos de investigación y mercado de FoodNavigator USA .
No te lo pierdas
El sector de la nutrición deportiva está en pleno auge y no muestra signos de desaceleración. Dado que los consumidores siguen priorizando el rendimiento, la recuperación y la energía, nunca ha habido un mejor momento para formar parte de este movimiento.
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